O cină romantică împreună cu cel drag este un dar prețios pe care îl putem avea ori de câte ori ne rezervăm timp special pentru aceasta. Nu trebuie să se întâmple doar o singură data pe an. Cu cât mai des, cu atât mai frumos!
Și cu toate acestea, este un dar prețios să poți avea o zi specială dedicată DRAGOSTEI.
Am ales să pregătesc o cină simplă dar gustoasă și cu un aspect mai special.
BURGERI VEGETARIENI CU PIURE VARIAT
Ingrediente burgeri:
1dovlecel
100 gr fulgi de ovăz
100 gr soia texturată mărunt
200 ml apă fierbinte
1 ou
1/2 l-ță boia afumată
1/2 l-ță praf de usturoi
1/2 l-ță vegeta
1varf de cuțit piper
Se rade dovlecelul și se opăresc fulgii de ovăz și granulele de soia. Se amestecă apoi toate ingredientele și se pune în tava pregătită cu hârtie de copt unsă cu ulei. Se folosește un inel de inox pentru a da mai ușor forma de burger. Se coc la 250 grade Celsius până se rumenesc deasupra.
Pentru piureuri:
Se face un piure din 5 cartofi mari. Se mixează cu 2 lg ulei și puțină sare.
Separat se opăresc 100 gr spanac și se mixează.
Se mixează și o jumătate de sfeclă roșie coaptă.
Se împarte piureul de cartofi în 3 părți.
O parte rămâne doar de cartofi.
O altă parte se amestecă cu sfecla roșie.
Și cea dea treia parte se amestecă cu spanac.
Se asamblează platoul folosind poșuri de plastic și duiuri rusești pentru ornarea prăjiturilor
Gertrude's Kitchen 