Aceasta este o mâncare simplă, ușor de făcut, dar în același timp complexă prin conținutul ei. Împreună cu o salată poate constitui chiar un platou unic pentru o masă de prânz.
Ingrediente :
1 cană de orez
1/2 ardei gras roșu
1 morcov
1 conservă mică de porumb
1 conservă mică de mazăre
1 ceapă
150 gr granule de soia
150 ml ulei
Frunze de pătrunjel
Sare sau vegeta, piper, praf usturoi
Apă sau supă de legume cât să completezi vasul.
Se toacă ceapa și pătrunjelul.
Se taie cubulețe mici morcovul și ardeiul.
Se amestecă toate ingredientele, se pun într-un vas de jena și se completează cu apă sau supă de legume.
Se pune la cuptor la 250 grade Celsius până se umflă orezul iar deasupra se rumenește puțin. Se servește cu salată (de varză albă sau roșie, de salată verde, de rosii sau murături).
Gertrude's Kitchen 