Tartaletele sunt preparate gustoase și rapide sunt numai bune pentru o masă de sărbătoare. Iar coșulețele cu diverse umpluturi sunt varianta perfectă.
Ele pot fi umplute atât cu umpluturi sărate cât si dulci. În felul acesta pot servi atât pentru aperitive cât și deserturi. Aici imaginația și creativitatea gospodinelor pot avea un câmp deschis.
În continuare voi prezenta o varianta sărată de aperitiv.
Ingrediente :
200 gr ciuperci sau bureți
2 lg ulei
200ml iaurt grecesc
3 lg maioneză
5-6 castraveți murati
150 gr porumb dulce fiert
Oregano, piper, praf de usturoi
1 lg drojdie inactivă
1 ceapă mică
Sucul de la 1/2 lămâie
Sare după gust
20 tartallete
Se taie ciupercile cubulețe și se înăbușă cu ulei.
Ceapa, castraveții murati și oregano verde se taie mărunt.
Apoi se amestecă toate ingredientele laolaltă.
Salata obținută se poate servi ca atare sau se poate repartiza în tartalette din aluat fraged făcute în casă sau din comerț.
Gertrude's Kitchen 