Cozonacul este o prăjitură tradițională românească și bulgărească (bulgară kozunak), fiind în mod tradițional gătită de Paște sau de Craciun. O prăjitură asemănătoare este Panettone, care este gătit de Crăciun în Italia în regiunea Lombardia. Diferența cea mai vizibilă fiind forma lui dreptunghiulara și înaltă. Un alt echivalent al cozonacului este și Colomba Pasquale, o … Continuă să citești COZONAC
Prepararea dulciurilor specifice sărbătorilor de iarnă fac din acesta perioada a anului una cu totul deosebită.În Germania și Austria dulciurile tipice de Craciun sunt fursecurile. Se fat O mulțime de feluri și forme ded fursecuri. De la clasicele Turtă dulce, biscuiți Speculoos, Fursecuri Linzer, cornuletele Vanilienkipferl până la cele mai interesante combinații și forme. Făină, … Continuă să citești PRĂJITURA „CONURI DE PIN”
O prăjitură foarte fină, delicată, și foarte delicioasă, Prajitura Laura este o adevărată sărbătoare pe cerul gurii.Neavând nici un nume am denumit-o după numele verișoarei de la care am primit rețeta.La origine rețeta cuprindea în ingrediente coacăze roșii.Austriecii și nemții sun cei care folosesc cel mai mult acest fruct în prăjiturile și deserturile lor. Sunt … Continuă să citești PRĂJITURĂ „LAURA” cu bezea și coacăze roșii
Checurile sunt dulciuri deosebit de ușor de făcut și foarte apreciate de toată lumea.Pot fi servite fie la micul dejun fie la cină, fie la o gustare de după amiază.Pot acompania o cană de ceai, cafea, lapte, ciocolată caldă, limonadă sau fructe.Pot constitui pachețelul de la școală sau muncă.Moi, suave aromate, ușor de mâncat pentru … Continuă să citești CHEC INSIROPAT
Salamul de biscuiți se pare ca își are originea în Sicilia, Italia.La origine rețeta cuprindea unt cacao, gălbenușuri, biscuiți mărunțiți,rom sau Vin de Porto. La origini era numit "Salam de ciocolată". Este de asemeni întâlnit și în alte tari ale lumii, cu ușoare adăugiri în rețeta, cum ar fi: laptele, nucile, cocosul sau migdalele, stafidele … Continuă să citești SALAM DE BISCUIȚI(Salam de ciocolată)
Aceasta plăcintă este tortul de brânză sub formă de ștrudel , dar cu o rețetă deosebit de specială, demna de casă regală vieneză. Ea își are originea în fostul Imperiu Habsburgic. Are un aluat fraged, foarte fin și subțire, și o umplutură compusă din brânză dulce de vacă, smântână, ouă, unt și zahăr, de o … Continuă să citești TOPFSTRUDEL – PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ 🇵🇫
Prajitura " FANTA" este una dintre cele mai simple dar aspectuoase prăjituri.Combinația dintre blatul de cacao, crema de brânză și gelatină de portocale o face sa fie foarte plăcută, ușoară și răcoritoare. Deși se numește "Fanta", eu prefer Sucul natural de portocale in locul sucului din comerț.Și, deși rețeta originală este cu Fanta de portocale, … Continuă să citești PRĂJITURĂ „FANTA” personalizată
Prăjiturile cu fructe sunt ușoare, plăcute și revigorante.Fiecare sezon ne oferă o bogata varietate de fructe, pe care le putem consuma crude sau pot deveni o bună sursa pentru preparatele de cofetarie și patiserie. Acest tip de prăjituri sunt pe placul oricui și pot constitui un desert lejer sau chiar o gustare de după amiază, … Continuă să citești PRĂJITURĂ CU FRUCTE DE SEZON
Fursecurile cu aluat fraged cu unt și in combinație cu nucă, migdale sau alune de pădure au fost întotdeauna deosebite. Și dacă mai au și un plus de ciocolată devin cu totul speciale. Un astfel de prăjituri sun de exemplu Islerele. Următoarea rețetă prezintă o astfel de combinație, în care aluatul fraged cu cacao îmbracă … Continuă să citești Fursecuri „LALEAUA NEAGRĂ”
Fursecurile sau prăjiturelele cu aluat fraged, bezea cu nucă și dulceață sunt foarte cunoscute atât la noi în tara cât și în alte țări europene.Sunt deosebit de fine, de aromate, de fragede, nu foarte dulci și se potrivesc perfect pentru ceaiul de la ora cinci, sau pentru cafeaua de duminică ori pentru a servi musafirii … Continuă să citești Fursecuri „TRANDAFIRII DUCESEI”
Gertrude's Kitchen 