Categorie: torturi și tarte

Copilăria este cea mai frumoasă perioadă din viață: fericită, liniștită, lipsită de grijă. Prezența mamei este cea mai pregnantă în acea epocă și toate amintirile sunt legate de ea. Ea pregătea acest tip de tort. Nu e nici pe departe cel mai complicat sau mai sofisticat dintre torturi. Dar amintirea și gustul lui sunt deosebite … Continuă să citești TORT DE BISCUIȚI – „AMINTIRI DIN COPILĂRIE”

Aluat:160 gr făină65 gr zahăr pudră80 gr unt1 gălbenuș1 l-ță rasă praf de copt1 l-ță rasă de coajă de lămâie Jeleu afine:500 gr afine congelate2 lg zahăr 1plic zahăr vanilatSucul de la o lamaie1 vârf de cuțit de sare2 lg amidon50 ml apă Frișcă :350-400 ml frișcă lichidă naturală2 lg zahăr1 plic zahăr vanilat Decor:100 … Continuă să citești TARTĂ CU AFINE

Istoria preparatelor dulci cu brânză se duce mult către epocile antice. Omul a învățat să facă preparate cu lapte și din lapte încă din vremuri străvechi. Creșterea animalelor a fost o îndeletnicire profitabilă pentru că aducea familiei lapte și produse lactate, carne, lână, piei și blănuri. Încă din vremuri antice, gospodinele au început să prepare … Continuă să citești CHEESECAKE CU MAC SI DOVLEAC

Acest tort, prin gustul lui suav amintește de bomboanele sau caramelele cu lapte ale copilăriei. Asemanarea dintre gustul dulceții de lapte și bine cunoscutul gust alacelor bomboane mi-au fost sursa de inspirație pentru crearea acestei rețete. Și imediat m-am întrebat cu ce s-ar asocia cel mai bine acest gust. Iar gândul m-a dus la batoanele Twix, … Continuă să citești TORT ” MILCH- HASSELNÜSSE-KARAMELL

Tartele cu fructe și cremă suavă de brânză cu frișcă sunt un deliciu, în mod special în sezonul cald de vară. De asemenea, sunt o bună opțiune pentru ocaziile speciale din viața persoanelor dragi. Ingrediente: Blat: 160 gr făină 65 gr zahar pudră 80 gr unt 1 gălbenuș 1 l-ță rasă de praf de copt … Continuă să citești TARTĂ CU CĂPȘUNI