Pastă tartiNABILĂ din semințe de floarea soarelui, mere și curry

Am avut mereu curiozitatea să gust sau chiar să prepar tot felul de paste tartinabile.
La micul dejun, la gustări sau la cină, este o adevărată provocare să poți așeza pe masă mereu produse noi și cât mai variate.

Rețeta pe care o voi prezenta în continuare a fost inspirată din lista de ingrediente ale unei paste vegane tartinabile cumpărate. Mi-a plăcut foarte mult gustul acesteia, încât nu am rezistat ispitei de a încerca să prepar propria mea variantă.

Ingrediente :
100 gr semințe ușor prăjite de floarea soarelui
4 lg orez foarte bine fiert
2 mere făinoase coapte (Reineta)
Sucul de la o lămâie
3 lg ulei măsline
2 l-țe curry

Semintele se macină cu un robot sau cu mașina de măcinat mac.

Merele se cojesc , se taie bucățele și se pun 5 min la microunde la copt.

Orezul se fierbe cu10 lg apă, pana devine moale.

Apoi se blendează toate laolaltă in blenderul cu cană .
Se pune la frigider timp de o oră înainte de servire. Se servește cu salată verde, castraveți, ardei sau după preferință.